ざくざく感

写真編集の合間に。
日記に手を付けました。

今日のお菓子は。
藻なかさぶれ。
塩釜の銘菓らしい。
これも初めて。

モナカとサブレの融合だ。
へー。
塩釜の藻塩を使った生地にモナカが包んである。
磯の香りがするサブレ。
モナカのパリパリ感から。
サブレがとびきりのざくざく感。
松田優作風に言うと。
なんじゃこりゃー。

宮城に長年住んでいても。
知らないことばかり。

それでは作業に戻ります。
ありがとうございました。

「鳩サブレ」も良いけど。「藻なかさぶれ」もどうぞ。
2024/1/24