ゴーヤ祭り
息子が、東北私学大会で。
山形に行っています。
息子母も山形宿泊なので。
専業主夫ですわ。
夜ご飯は。
監督キッチンの出番です。
練習試合から帰宅して。
さて、何にしようか…
すると。
頂き物のゴーヤがあるじゃないですか。
チャンプルー！？
頂いたときに、天ぷらやチップスもいいですよと。
よーし、両方やろう！
切って揚げるだけ？
苦味軽減の下処理もしました。
そんなに手間暇はかかりませんね。
まっ決して料理は得意ではありません。
やればできるというレベルです。
さて、出来上がり！
見栄えには自信がないので。
写真は撮りません。
娘２人の分もあります。
苦味はあるよと。
事前情報を伝えただけで。
ホントに苦そうな表情をする。
まずは、ゴーヤ天ぷら。
え～にが～って言いながら。
箸は進んでいるじゃないか。
かっぱえびせんみたいに。
次は、ゴーヤチップス。
こちらは薄いので。
ほぼ苦くありません。
素揚で良いか迷いましたが。
片栗で竜田風にしたので。
カリカリしていいね。
娘たちもペロッと食いやがった。
まあいいさ。
残されるより。
今日のぷち幸せだな。
ゴーヤありがとうございました。
美味しくいただきました。
あれ…
今日のＪｒの振り返り忘れてた。
ん－
各々の成長が今日もありました。
まだまだ努力が足りないところもありました。
及第点ではあるのだが。
それに満足してはいけないし。
覚えることは山ほどある。
まだまだ、もっとだよもっと。
そう思ってほしいので。
そうだな…
みんなそれぞれ成長もあった。
その中でも、こちらの目に焼き付いた成長が。
みえた選手もいた。
誰かは言わないけどね。
満足してもらいたくないから。
今日はこの辺にしておきます。
ありがとうございまいた。
2024/8/31